Piramida Tortu

Biskviti üçün
500 g kakaolu piknik peçenyə
3 su stəkanı süd
2 yemək qaşığı un
1 yemək qaşığı kakao
2 yemək qaşığı şəkər tozu
90 qr şokolad
1 çay qaşığı kərə yağı
Yarım su stəkanı qovrulmuş fındıq
Yarım su stəkanı kub şəklində doğranmış əncir
1 portağalın rəndələnmiş qabığı

Bəzəmək üçün
Şokolad sousu və ya əridilmiş şokolad ( Həmçinin bax : Şokolad Sousunun Hazırlanması )

Piramida Tort Necə Hazırlanır
Tortun kremi üçün süd, un, kakao və toz şəkəri qazana qoyun. Qatılaşana qədər krem qarışığını zəif odda bişirin.Qatılaşan kremə kiçik parçalara ayırdığınız şokoladı əlavə edin.Hazırladığınız kremə parlaqlıq vermək üçün az miqdarda kərə yağı əlavə edib çalın və soyumağını gözləyin.
Əlinizlə toz halına gətirdiyiniz kakaolu piknik peçenyeləri dərin bir qaba alın. Qovrulmuş fındığı doğrayın.Rəndələnmiş portağal qabığını, doğranmış ənciri və fındığı əlavə edin. Otaq temperaturunda soyuyan kremi əlavə edib qarışdırın.
Geniş kəsdiyiniz alüminium folqanı mətbəx stolu üzərinə açın. Piramida tort qarışığını üstünə yayıb alüminium folqa ilə birlikdə piramida şəkli verərək bükün. Donması üçün dondurucuda 2-3 saat qədər gözlədin. Soyuducudan çıxardıb boşqaba aldığınız piramida tortunun üzərinə şokolad sousu və ya əridilmiş şokolad gəzdirin. Dilimləyərək servis edin