BANANLI KARAMELLİ RULET

Biskviti üçün
3 yumurta
1.5 çay stəkanı şəkər tozu
2 çay stəkanı un
1 paket qabartma tozu
1 paket vanil
Yarım çay stəkanı süd
2 orta boy banan

Kremi üçün
1 yumurta sarısı
1 litr süd
1.5 çay stəkanı un
1 çay stəkanı şəkər tozu
1 paket vanil
50 qr kərə yağı

Üzəri üçün
1 çay stəkanı kokos
1 çay stəkanı şəkər kirşanı
Karamel sousu(1 su stəkanı toz şeker 1 su stəkanı qaynar su 200 ml. krem)

Bananlı Karamelli Rulet Nece Hazırlanır
Yumurta, şəkər və vanili bir qaba alın. Köpük olana qədər çırpın. Üzərinə süd, qabartma tozu və unu əlavə edərək çalmağa davam edin. Qarışığı yağlı kağız sərili qaba bərabər şəkildə yayın. Əvvəlcədən isidilmiş 180 dərəcə sobada qızarana qədər bişirin. Yağlı kağız ilə birlikdə isti olaraq rulon şəklində bükərək 7-8 dəqiqə gözlətdikdən sonra rulonu açın. Kremi üçün lazım olan bütün ərzaqları qazana qoyaraq zəif odda qatılaşana qədər bişirin. Daha sonra bir kənarda soyumasını gözləyin. Soyumuş olan keks xəmirini yarım çay stəkanı süd ilə isladın və üzərinə hazırladığınız kremi sürtün İki bananı tortunun bir kənarına yerləşdirərək tortu rulon şəklində bükün. Ruletin üzərinə sıra ilə şəkər kirşanı və kokosu tökün. Son olaraq karamel sousunu töküb servis edin.
Karamel sousunun hazırlanışı
Karameli hazırlamaq üçün bir tavada toz şəkəri zəif odda əridin. Qəhvəyi rəng alanda kərə yağını əlavə edib, tamamilə əriyənə qədər tez-tez qarışdırın. Kremi əlavə edin və ocaqdan götürüb yaxşıca qarışdırın.